TOP>>鉄分

鉄分で丈夫になろう

鉄分で体を丈夫に！

知っているようで知らない？
鉄分のお話です

鉄分の役割

鉄分は、体にとって無くてはならない存在です。
鉄分は、血液中の赤血球中に存在するヘモグロビンの主成分です。血液が健康であることで、体中の細胞から組織にまで酸素が送り届けられているのです。ですから、鉄分が不足してしまうと、その血液の働きが正常に機能しなくなってしまうのです。
この鉄分不足によって引き起こされてしまう病気の代表的なものが、「貧血」です。「貧血」の原因の多くがこの鉄分不足と言われており、この貧血の事を特に「鉄欠乏性貧血」と呼んでいます。実は、体内に存在する鉄分の約70％もが赤血球内に存在しているのです。他の20～30％は肝臓、脾臓、筋肉内に存在しています。この数値からも、鉄分が血液に影響を与えるのではないかと想像できるのではないでしょうか。鉄分は赤血球に混じり、日々、代謝によって減少しています。また、女性に多いのはダイエットや偏食による鉄分の摂取不足です。鉄欠乏性貧血を始めとする病気にならないためにも、鉄分を補う習慣を日頃から養っていきましょう。

鉄分の不足で起こる鉄欠乏症貧血

鉄分の不足が招く病気「鉄欠乏症貧血」についてお話したいと思います。

貧血の起こる原因を、皆さんはご存知ですか？貧血の原因を血液の量が少ない事だと解釈されている方が多いかもしれませんが、本当の意味での原因は、血液中の赤血球が少ない事です。ですから、赤血球内のヘモグロビンの主成分である鉄の不足は貧血を招く大きな原因になり得ます。このヘモグロビンは、体の端々まで酸素を送り届ける重要な役割を担っています。ですから、鉄分の不足などで鉄欠乏症貧血になってしまうと体に悪影響が及びます。その代表的な症状としてあげられるのが、動悸、息切れ、疲労感、めまい、などです。そうならないためにも、日頃から鉄分の摂取を心掛けるべきでしょう。
この鉄欠乏症貧血は、男性よりも女性の方が比較的かかりやすいです。その理由は、女性が鉄分を比較的失われる状況に置かれやすいことにあるかもしれません。例えば、女性に多い病気の子宮筋腫での出血。ダイエットによる偏食。月経過多。妊娠、出産。などがあります。このように鉄欠乏症貧血を起こしやすいといえる女性、特に鉄分の摂取を心掛けるべきといえそうですね・・・。

鉄分摂取時の約束事

鉄分を努めて摂取しよう！といざ意気込んだとしても、ただ、手当たり次第「鉄分」と書かれた製品に手を出してやみくもに摂取すれば良いというわけではありません。
鉄分の摂取には約束事があります。まず「鉄分」の製品の選択のこつですが、注目するべき点は、含有量、原材料、栄養素です。含有量は、鉄分の摂取の目安が１日あたり男性で10mg、女性で12mg、妊婦・授乳中の女性は20mgと言われていますから、その量に合わせやすいものが良いでしょう。この量をきちんと守る事は大切です。鉄分の過剰な摂取は、過剰症、中毒症を引き起こしかねません。そして「栄養機能食品」と「特定保健用食品」の記載があるかどうかも気にしてみましょう。この記載がある製品には、栄養成分が一定量含まれていたり、ヘム鉄などの有益な成分が含まれていたりしますから、体への健康効果がより期待できるといえるでしょう。また、鉄分の吸収量も工夫次第で上げることが可能です。
実は、鉄分は吸収されずらい成分です。そのままの摂取では10％の吸収率といいます。ですが、鉄分と一緒にビタミンＣを摂取するだけでぐーんと摂取率が良くなるそうです。それ以上に良いとされているのがヘム鉄との同時摂取です。なんと吸収率が5倍にもなると言われているのです。

鉄分の不足を補うには